Món ăn đặc sản miệt vườn Sóc Trăng

Du khách nào đến tham quan tỉnh Sóc Trăng bạn không chỉ được tham quan những ngôi chùa cổ kính, độc đáo mà còn được tìm hiểu những nét giao thoa văn hóa của các dân tộc như Kinh – Hoa – Khmer. Bên cạnh đó, bạn còn được thưởng thức các đặc sản Sóc Trăng mà bạn nên ăn thử khi du lịch tới đây.

Bánh pía

Bánh có mùi sầu riêng đặc trưng, từng lớp bánh mỏng bao bọc lấy phần nhân đậu xanh ngọt, dẻo. Ngoài hương sầu riêng, bánh còn có nhiều hương vị như khoai môn, hạt sen… và nhiều loại nhân khác nhau. Bạn có thể làm quà biếu mang về cho người thân nửa nhé!

Bún nước lèo

Đây là món ăn dân dã nhưng rất nổi tiếng của Sóc Trăng. Sự đặc biệt của món này chính là nước lèo trong vắt, không chút cặn nhưng thơm vị cá lóc đồng, vị ngọt của xương ống và dậy mùi của nhiều gia vị khác.

Ngoài  tôm, thịt cá phi lê, thịt heo quay thì Bún nước lèo được ăn kèm bắp chuối, húng thơm, húng quế, hẹ, giá sống…Khi ăn sẽ cho thêm chanh, ớt tươi vào và trộn đều. Vì sự mộc mạc này mà bún nước lèo trở thành món ăn ngon nổi tiếng Sóc Trăng, mà khi du lịch Sóc Trăng ai cũng muốn thưởng thức.

Bánh Cống

Bánh được làm từ bột gạo, bột đậu nành, trứng, thịt lợn băm, tôm, hành tím và đậu xanh tạo nên vị bùi, mềm dễ ăn. Bánh được chiên trong những chiếc khuôn hình trụ giống với những chiếc ống cống.

Bánh chín đầy ắp những chú tôm vàng rộm rất ngon mắt, thường được ăn kèm các loại rau sống và nước chấm chua ngọt. Bánh Cống được nổi tiếng với danh Bánh cống Đại Tâm tại Sóc Trăng Nhé!

Bún gỏi dà 

Bạn mới nghe nghe thì thấy tên hơi lạ. Nguồn gốc của món gỏi dà được cho là từ món gỏi cuốn, sau đó biến tấu và trở thành món khoái khẩu của dân bản xứ. Nguyên liệu chính để làm món gỏi dà là: bún tươi, rau sống, giá đỗ, thịt ba rọi, tôm, đậu phộng, tương xay và thêm một số phụ liệu khác như sườn non.

– Bên cạnh đó nước dùng của bún được chế biến từ xương heo, nước me chua, tương hạt tạo nên một vị rất lạ, độc đáo. Do vậy du khách khi du lịch Sóc Trăng nếm thử qua bún gỏi dà đều khó quên được những hương vị trộn lẫn ấn tượng này.

– Là người Sóc Trăng sống xa quê nên viết bài viết này để muốn giới thiệu các món Đặc sản này để giới thiệu đến tất cả mọi người biết đến Sóc Trăng, ngoài cảnh đẹp còn có rất rất nhiều món ăn ngon nửa nhé!

Share this post

Post Comment